Poikkesimme tällä viikolla Food Club Bloggers -porukan kanssa hiljattain Tampereelle rantautuneessa Naughty BRGRssa. Top Chef -voittaja Akseli Herlevin yli kymmenvuotisen taustatyön tuloksena syntyneen ravintolan idea kaikessa herkullisuudessa on maukkaissa burgereissa ja spessuissa lisukkeissa.
Naughty BRGR:ssa ruoka tarjoillaan fastfoodille uskollisena muovikoreissa ja purilaiset haukkaillaan ilman haarukoita. Pöytiin on katettu ketsupit ja raflassa on myös hyllytolkulla erilaisia Poppamiehen kastikkeita, joilla voi omaa annostaan räätälöidä mieleisekseen.
Homman hengen mukaisesti juomat nautitaan tietysti suoraan pullosta ja Naughtyssa onkin hyvä valikoima esimerkiksi pienpanimoiden tuotteita.
Herlevi kertoi burgerisalaisuuksien lisäksi tarinoita ravintolan hauskan sisustuksen taustoista. Ranskiksia kantava Snoop Dogg oli päätynyt Naughty Burgerin seinälle seisoskelemaan Herlevin oltua cateraamassa herraa Blockfesteillä. Snoop oli halunnut syödä vain ranskalaisia välittämättä vähääkään Herlevin vaivalla kokkaamista maailman parhaista hamppareista.
Snoop Dogg ei tiedä, mitä menetti. Naughtyn vegeburgeri Shroom sisältää paahdettua portobellosientä, tapenadea, aiolia, parmesan-rucola-salaattia sekä sitruuna-tryffelidressingiä. Raikkaassa hampparissa oli monta makua ja pehmeä portobellosieni oli koostumukseltaan täydellinen. Niin herkullinen hamppari, ihan mahtava! Yllätin itseni skippaamalla ranut valikoimalla sideksi sinihomejuustolla, kevätsipulilla ja pekonin muruilla maustettua jäävuorisalaattia, joka oli pirun hyvää sekin…
Kunnes tajusin täysin epäräbänä skipanneeni RANSKALAISET, jotka olivat olleet juurikin Snoop Doggyn lempparit. Miten nyt voisin yhtään samaistua Snoop Doggyyn!? Whattaaa!? Hommahan meni täysin perseelleen!
Olinko ruokatilauksellani juuri täysin menettänyt kaiken räbäuskottavuuteni?
Huh. On se vielä tallella. Yo! Still got it!
Mutta ehkä varmuuden vuoksi ensi kerralla tilaan Just the fries man! Not the burger! Just da fries, yo!
Suosittelen poikkeamaan Tampereen uusimmassa purilaisbaarissa, oli hyvää! Ja ai niin: lisäpisteitä Naughty BRGR:n soittolistasta: ysäriräbää ja hiphoppia, sopi paikan meininkiin.
Tervetuloa Tampereelle Herlevi!
Naughty BRGR:n hamppareiden jälkeen kävimme Food Club Bloggers -porukan sekä Herlevin kanssa tarkistamassa myös Aleksanterinkadun muita baareja. Raportoin myöhemmin tarkemmin mielenkiintoisesta kierroksesta, Majavasta sekä hyvästä Bloody Marysta. Nyt menen saunaan. To the sona MAN while it´s hot, while it´s HOT!
Hyvää viikonloppua kaikille!
Kaikki nuo äijät, joita näissä kuvissa näkyy, ei oo mitenkään – miten sen nyt sanois – tai siis: onko ne läsnä? Vaikka ei kai ne oo nuo eukotkaan. Paitsi tuo yks haara-asennossa. Mutta se oliki vissiin session jälkeen?
Kyllä me oltiin vahvasti läsnä! Saatoin ottaa kuvat juuri silloin, kun keskityimme kuuntelemaan ravintoloitsijan mielenkiintoisia tarinoita ja esittelyitä! 🙂
Siis ravintolasession!!!
Täytyypä käydä testaamaassa. Ihanaa kun vegeburgerin ”pihvi” on jotain muuta kuin väsynyt lihaimitaatio soijasta.