Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
  • Ruoka
  • Hyvää kauden herkuista

    Omenakausi on mehukkaimmillaan!

    Piharemontissa suojelukohteeksi julistettu käyrä pikkupuumme teki tänä vuonna ensimmäiset omenansa (seitsemän kappaletta, sato kuin sato), jonka lisäksi rempassa istutimme puutarhaan yhden uuden puun, jota voisi nykyisellään käyttää lähinnä virpomisvitsana. Onneksi naapurin muijien pihoissa on notkuvia vanhoja omenapuita sen verran, ettei kenenkään piirakka jää paljaaksi!

    Typerät piirakat tai mehut eivät kuitenkaan vedä vertoja naapurin muijan panimolle, jossa jälleen pulputtaa herkkua, jonka rinnalla Bulmerssit ja Strongbowt tuntuvat karheilta kielellä. Maistettuamme rakkaan ystävämme tämän vuoden ensimmäisiä satseja totesimme hymyssä suin, ettei parhaimman siiderinkään perässä tarvi poistua Nekalasta. Juhuu!

    Odotamme innolla pimeneviä iltoja, jolloin pääsemme mestarin pöytään maistelemaan kiljua tämän kesän satoa.

    IMG_9786.PNG

    Naapurin muijan omenasidukka 

    Omista omenoista sidukkaa! Erittäin hyvää ja ihanan kuivaa.

    Tarvitset käymisastian vesilukkoineen, sinne 25 litraa tuorepuristettua omenamehua ja shamppanjahiivapussi.

    Siideri käy huoneenlämmössä noin viikon. Se on valmista kun pulputus vesilukossa on loppunut. Lappoa siideri toiseen astiaan ilman pohjasakkaa.

    Lisää panimosokeria 6g/litra ja pullota puhtaisiin 0,33/0,5 litran panttikorkkipulloihin.

    Sokeri muodostaa pulloon kuplat, liikaa lisättynä räjähdysvaara! Pidä viikko huoneenlämmössä ja laita sitten kylmään. Siideri makustuu pullossa ja on maultaan ihanasti kehittynyt joulun tienoilla. Älä siis hörpi heti kaikkea!

    Jokaisen siiderintekijän tunnistaa omasta omena sekoituksestaan. Suosittelen 1/3 happamia ja loput muuta makeampaa omenaa.

    Puristusapua saa mehuasemilta.

    Makoisaa syksyä kaikille!

     

    Share