Tietoa mainostajalle ›

Rapeat perunaletut

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jiihaa! Rakastan käytännöllisiä jämäruokia, etenkin kun Hippi osaa taikoa edellispäivän kattilanpohjista jopa alkuperäisannoksia herkullisempia settejä. Viikonloppuna Hippi paisteli aamupalaksi perunamuusin jämistä rapeita perunalettuja. Niin herkullisia!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Päältä rapeat ja sisältä pehmoiset lettuset maistuivat myös lapsille, jotka napostelivat lettuja mansikkahillon kera sekä ihan sellaisenaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Itse laitoin pitsireunaisten lettujen täytteeksi maustamatonta jugurttia, maustekurkkuja, hunajaa ja pippuria. Vähän blinityyppinen ratkaisu oli sopivan suolainen herkkuaamiainen. Nam!

Rapeat perunaletut

– noin pari annosta perunamuusia (noin 3 dl)

– noin pari desiä maitoa (vähän muusimäärästä riippuen)

– noin 1 dl vehnäjauhoja

– 1 kananmuna

– 2 dl juustoraastetta (esim parmesania tai emmentalia)

– öljyä paistamiseen

Ensin sekoitetaan muusin jämiin maitoa sen verran, että taikinasta tulee vellimäistä. Jonka jälkeen lisätään venhäjauhoja, kananmuna ja juustoraasteet. Sekoitetaan ja jos taikina tuntuu turhan paksulta, niin maitoa voi vielä lisätä. Kuulemma pitää olla sellasta ihmevelliä, vähän paksumpaa kuin normilettutaikina!

Pahoittelen ohjeen epämääräisyyttä, mutta keittiössämme suhtaudutaan vakavuudella tapas-kurssilla oppimaamme sääntöön: mitään ei saa mitata!

Suosittelen kokeilemaan, jos kaapissa pyörii eilisiä perunoita tai muusin loppuja.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aurinkoista keskiviikkoa kaikille! Syyskuu on uusi elokuu. Eilen juuri muistelin, kuinka vuosi sitten Pikkuveljen nimijuhlissa kuulsi juuri samanlainen ”syyssää”. Mihin vuosi taas hujahti?

 

Lisää herkkuja:

Rapeat lohkoperunat

Ihania tapas-ohjeita

Helppo ja herkullinen pataleipä

Sitruunainen feta-perunasalaatti

Riisirieskat

 

Share

2 kommenttia

  1. Jenni kirjoitti: Vastaa

    Oon kirjotellu joihinki vanhoihin postauksiin. (luin koko siun blogin läpi täs viimosen kuukauden aikana) Ihan paras blogi ja täst on ollu käsittämättömän suuri apu miule, sairastan vaikeaa paniikkihäiriötä, johon ei oo keksitty mitään hoitoa, mut alan suosittelee tätä kaikille! 😀 Ennen oon kattonu emmerdalea, siihen pystyy keksittymään ja paniikki menee ohi, mut tää on jotai viel parempaa!!
    KIITOS!! <3

    1. Asikaine kirjoitti: Vastaa

      Voi, että tämä on parasta palautetta, mitä voin saada <3 <3 Ihan alko itkettään!

      KIITOS ITSELLESI! ja ihana kuulla, että olet lueskellut.

      Hyviä vointeja! <3 <3

Nimi/nimimerkki tulee näkyviin blogissa. Email ei tule näkyviin.