Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Naapurin muijan tomaattikeitto

Naapurin muija kokkaa usein ison kattilallisen ihanaa ohutta tomaattikeittoa, joka maistuu hyvin myös lapsille. Vihdoin uskalsin tiedustella rakkaan ystäväni bravuurikeiton reseptiä ja kokkasin kuumien helteiden kunniaksi koko perheelle höyryävän illallisen. Samettinen keitto keräsi suuret kehut ja maistui kaikille. Juhuu!!

Pakko jakaa ihanan keiton ohje heti! (Toivottavasti resepti on oikein, sillä huutelin ohjeiden perään fenkoli kädessä ikkunasta keskeyttäen tiellemme kerääntyneen torikokouksen, jossa naapurin muija parhaillaan seisoi. Mutta jotenkin näin se meni:

Naapurin muijan tomaattikeitto

– purkki tomaattimurskaa

– purkki kermaa

– fenkoli tai ison fenkolin puolikas

– sipuli

– 5 dl vettä

– ruokalusikallinen jauhoja

– suolaa, pippuria, basilikaa…mausteita ja yrttejä oman mielen mukaan

Kuullota pieneksi pilkotut fenkoli ja sipuli kattilassa. Kaada sekaan tomaattimurska ja vesi. Anna kiehua 20 minuuttia. Lisää kerma ja venhäjauhot. Mausta oman maun mukaan mausteilla ja yrteillä. Anna kiehua noin kymmenen minuuttia. Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Itse tein keiton tuplasatsina, meitä oli viisi henkilöä syömässä ja keitosta jäi seuraavan päivän lounaaksi. Laitoin aika isolla kädellä mausteita ja lopuksi heitin keittolautaselle vielä nokareen smetanaa. Lisukkeena meillä oli Hipin tekemiä rapeita vuohenjuusto-tomaatti-leipiä.

Silkkinen tomaattikeitto sopii hyvin kesäpäivän lounaaksi tai vaikka isomman illallisen alkupalaksi ja ihan varmasti se on omiaan syksyn viilenevinä iltoina. Mitä ne on!?!?

Kiitos naapurin muijalle ohjeesta! Suosittelen kokeilemaan!

Muita raikkaita kokkailuideoita kesäiltoihin:

Sitruunainen feta-perunasalaatti

Sinisimpukat valkkarissa

Murskaperunat

Sitruunapasta

Hipin kasvissosekeitto

Share

4 kommenttia

  1. Saana kirjoitti: Vastaa

    Liittyykö kuvan smetana tähän jotenkin? 🤔

    1. Asikaine kirjoitti: Vastaa

      Juu, laitoin nokareen smetanaan keittoon, kun se oli lautasella 🙂 Mainitsinkin siitä tuossa tekstissä, mutta en tuossa itse ohjeosiossa, se kun oli sellainen oma lisäykseni tuohon naapurin muijan ohjeeseen.. 🙂

  2. Lottovoitto kirjoitti: Vastaa

    Lottovoitto on hyvä resepti! Ja sitten jos ei tätä ehdi keittämään, niin Valion tomaatti-vuohenjuustokeitto mikroon. Meidän lasten – ja aikuisten – suosikkieines.

    1. Asikaine kirjoitti: Vastaa

      Joo, hei se oli joskus töissä mun vakkari mikrolounas!!

Nimi/nimimerkki tulee näkyviin blogissa. Email ei tule näkyviin.