Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Hipin lempiruoka

..on kaalilaatikko.

DSC_0618.JPG

..paitsi silloin, kun minä valmistan sitä (noin kolme tuntia).

Luovasti yhdistelin marttojen ja Safkaa-kirjan kaalilaatikko-ohjeita. Vieläkin ihmetyttää, miten yli puolet kaalilaatikosta voi kadota(!?) uunissa. Ehkä laitoin liikaa rakkautta. 

Toisin kuin kokkaamieni kusipäisten nekkujen kanssa, tämän laatikon kanssa ei mitään ollut tehtävissä. Toivottavasti valurautapata on pelastettavissa.

Resepti jääköön mustaksi salaisuudeksi sieluuni.

 

Herkullista sunnuntaita!

Share

12 kommenttia

  1. mungoliini kirjoitti: Vastaa

    siis mun tänpäiväsen texmex-kanan ohje oli varmaan otettu samasta kirjasta! pari ohutta, parissa minuuttissa kypsyvää broileripihviä kypsyi uunissa 3h. kastikekkin oli sellasta puuroa, ja väri oli aika tummanpuhuva.
    onneksi valurautapannua ei saa kokattua pilalle, kaavi jämät pois, hankaa vaikka teräsvillalla palaneet irti, ja tarvittaessa sen voi polttaa sitten rasvalla uudestaan.

  2. Lottovoitto kirjoitti: Vastaa

    Juu, valurauta kyllä kestää tämänkin sortin kokkailut, ei hätää!

  3. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Haha! No ilmeisesti on! 😀 

    Mää en vieläkään tiedä, mikä meni pieleen ja mihin puolet ruuasta (joka ei meinannut pataan mahtua) lopulta haihtui!!

    Joo, täällä jo perheen martta selitti, että padan voi polttaa rasvalla.. (ööh..niinhän mää jo tein…)

  4. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Tämä oli helpottava tieto! 🙂 Koska se kaalilaatikkokin oli jo aika iso menetys : /

  5. mungoliini kirjoitti: Vastaa

    siis kerronko vielä, että mä olen oikeasti kokki :,D

  6. Oranssinen kirjoitti: Vastaa

    Tein saman ohjeen kaalilaatikkoa  kun opettelin leivinuunin käyttöä 🙂
    Koska itselläni oli silloin käytössä teräskattila, laitoin sen surkeana likoamaan yön yli ja IHME oli tapahtunut! Aamulla kattila ei ollutkaan täynnä vettä vaan pikimustaa kaalilaatikkoa!

    Nykyään onnistun ottamaan laatikot uunista pois ennenkuin kaikki neste on haihtunut taivaantuuliin.
     

  7. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Haa hah hah! Sattuuhan sitä, paremmissakin piireissä! 😀 😀

  8. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Oh noes! kuulostaa todella tutulta, vaikka mulla oli käytössä ihan tavallinen uuni. Välillä sitä vaan onnistuu jollain ihmeellä kämmäämään, vaikka ohjeen mukaan yrittäisi tehdä..huuh..

  9. Oranssinen kirjoitti: Vastaa

    totta 🙂

    Tuo iso varaava leivinuuni kyllä alkuun sai aikaan yllätyksiä muutenkin;)

    Muutettiin kesäkuun helteillä tänne ja hirveä hinku oli testata leivinuunia kun viimeinkin sellaisen olin saanut: lämpötila ulkona taisi olla +25 kun punkesin pesän täyteen 60 senttisiä koivuhalkoja ja tuikkasin tulet perään. Voi sitä liekkien loimua ja tulen tenhoa!

    Uunihan lämpesi oivasti, innoissani poltin vielä toisen pesällisen ja silittelin lämpiävää uuninpintaa hellästi.
    Todellisuus rysähti pintaan muutaman tunnin päästä kun n. kolmetuhatkiloinen vuolukivimötikkä alkoi vapauttaa lämpöään täydellä teholla…sisälämpötila talossa kohosi lähemmäks viittäkymmentä astetta ja olimme läkähtyä.

    Ei paljon auttanut kaikkien ovien ja tuuletusikkunoiden avaaminen, joten ensimmäisen ja toisen yön uudessa kodissa nukuimme sitten teltassa pihamaalla!

  10. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    😀 ah hah haa!!

    Mää oon itseasiassa pystynyt samoihin suorituksiin noilla varaavilla takoilla! Jos on aamulla vähän vilu, rupeen oikein kunnolla lämmittämään..vaikkei kai ees ole kylmä, vaan lähinnä sortsit ja toppi päällä + yläkerrasta tullessa alakerta tuntuu alkuun vähän viileeltä. Oon alkanu hytisten lämmittään ja sitten parin tunnin päästä koko kämppä on ihan liian kuuma, koko perhe ihan ahistunu liiasta lämmöstä ja väliovia pitää availla ja Hippi syyttelee polttopuiden hukkaamisesta..

    Nykyään jo vähän osaa arvioida, tarviiko pitkähihasen paidan vai kivimassan hehkumaan kuumuutta 😀 Kyllä tää tästä hei!

     

  11. Enne kirjoitti: Vastaa

    Anteeksi, ei saisi nauraa mutta… 😀

    Miten ihmeessä onnistuitkin saamaan kaalilaatikosta noin well-cooked? Liian vähän nestettä, liian kova lämpötila?

    Allekirjoitan kyllä tuon taipumuksen ylilämmittämiseen. Tosin jouduin jo vähän hillitsemään itseäni, kun koko talveksi/kevääksi lasketut polttopuut alkavat uhkaavasti hupenemaan, ja nyt eletään vasta helmikuun alkua. Ei muuta kuin lisää villapaitoja! (Mies sai vihdoinkin aikaiseksi tiivistää osan läpipuhaltavista ikkunoista. Jännästi se auttoi myös, kuka olisi uskonut?)

  12. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Saa nauraa, ei se tätä saa enempää haihtumaan 😀 En ymmärrä, mun mielestä tämä vaati jo vähän taitoa saada tämä näin kämmättyä!

    Hei voi ei, mutta toisin kuin sanotaan, kyllä ne villatakit ja villasukat auttaa! <3 Ja saahan niitä puita vielä talvellakin..tähän mää ainakin oon tuudittautunu 😉

Nimi/nimimerkki tulee näkyviin blogissa. Email ei tule näkyviin.