Tietoa mainostajalle ›

Hipin hirvikäristys

P9130237.JPG

Mainittuani Hipin kokanneen viikonloppuna padallisen hirvikäristystä pyydettiin reseptiä ja täältä pesee! (Mainittakoon, ettei Hippi metsästysreissustaan huolimatta ole kumonnut kyseistä hirveä vaan saimme pitkätukan metsastyskaverilta lihat)

Hirvikäristys

Noin 1,5 kiloa hirvenlihaa

400 grammaa pekonia

2 sipulia

pullo olutta

noin 7 desiä vettä

suolaa

kokonaisia musta pippureita

Vuole pakastimesta otettu hirvenliha jäisenä ohuiksi suikaleiksi ja ruskista suikaleet pannulla (sopivissa erissä). Ruskista 400 grammaa pekonikuutioita ja sipulit. Laita kaikki pataan ja kaada päälle olut, jonka jälkeen kaada vielä vettä niin, että lihat peittyvät. Ripottele (makusi mukaan) suolaa ja kokonaisia mustapippureita. Anna hautua miedolla lämmöllä (just just vähän pulputtelee) levyllä pari tuntia kansi päällä.

Nautitaan perunamuussin ja puolukkasurvoksen kanssa hyvässä seurassa. NAM!

 

Pimeitä iltoja!

 

 

Share

8 kommenttia

  1. mystery kirjoitti: Vastaa

    Miksi repesin tuolle ohjeelle 😀 vettä ja kaljaa ja lihhaa!! No ei, on varmasti superhyvää, toispa joku mullekkin hirveä nenän eteen!

  2. MMinne kirjoitti: Vastaa

    Oi kiitos tästä! Uudet hirvenlihareseptit on aina tervetulleita, varsinkin näin metsästysaikaan, kun pitäisi saada vanhoja pois pakastimesta uusien tilalta!
    Monelleko tästä annoksesta riitti syötävää?

     

  3. RdS kirjoitti: Vastaa

    Kiitos! Olutta ja pekonia käytän itsekin käristyksessäni!

  4. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Hah hah haa! On se joo vähän koominen, mutta niiin hyvää! 🙂

  5. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Meitä oli seitsemän syömässä ja hyvin riitti ja jäi vielä seuraavalle päivälle. 

    Arvioisin, että noin 10 hlöä ainakin söisi tuosta hyvin, riippuu tietty muussin määrästä 😉

  6. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Olkaapas hyvä! Nyt laitat siihen vielä vettä ja lihaa, niin tulee hyvää 😀

    hahahaha. Olen hauska..! 

     

  7. RdS kirjoitti: Vastaa

    Paska huumorintaju.

    (sattu tulemaan tähän CAPTCHAksi ”palsta taide” 🙂 )

Nimi/nimimerkki tulee näkyviin blogissa. Email ei tule näkyviin.