Tietoa mainostajalle ›
  • Asikaine
  • Ideoita joulupöydän jälkkäreiksi

    No niin. Pikkujouluperseily saa nyt väistyä hyggejen joulupostausteni tieltä! Tajusin nimittäin, että vaikka en (vielä) ole varsinaisesti kunnostautunut ruokabloggaajana, meikällä on plakkarissa aika kivoja joulupöytään sopivia herkkuja! Monilla on varmaan jouluillallisen menu harkinnassa, joten tässäpä muutama kiva vaihtoehto  joulupöydän jälkkäreiksi:

    – Asikaisen jouluhalko on helppo leivonnainen. Kääretortun tapaan valmistettavan jouluhalon väliin voi laittaa täytteeksi vaikka rahkaa, jolloin halosta tulee mukavan raikas.

    Naapurin muijan rubiinikakku. Muutama vuosi sitten naapurin muija yllätti meidät iloisesti tuomalla illanistujaisiimme koristeellisen rubiinikakun, joka oli päällystetty granaattiomenan siemenillä. Mausteinen kakku maistui ihanan jouluiselle.

    Kinuski-setti. Vaikka anopin bravuurijälkkäri onkin saanut vähän kaksimielisen leiman, maistuu se silti aina kaikille. Viime jouluna söimme jouluillallisen jälkeen kohmeisia karpaloita ja kuumaa kinuskia. Ehdottomasti lemppari jälkkärini vuodesta toiseen! SUOSITTELEN!

    Brownie-marenkikakku. Hippi yllätti muutama vuosi sitten äitienpäivänä ihanalla marenkisella brownie-kakulla, joka oli yksi parhaista kakuista, jota olen koskaan syönyt. Valkoinen marenkikaunotar kruunaa joulupöydän helposti! (Mutta ei kuulemma ole ihan helpoin valmistaa..)

    Naapurin muija posse. Jos on jouluillallisella innostunut syömään vähän raskaammin, kevyt posse on raikas ja ihana jälkkäri! Sitruunaisen possen voi tuunata jouluiseksi vaikka ripottelemalla päälle granaattiomenen siemeniä ja asettamalla reunalle piparin. Posse on helppo tehdä!

    Juustokranssi! No niin, bongasin Yhteishyvän ihanan juustokranssin instagramista ja siitä lähtien olen vähän haaveillut jälkkärikranssin kasaamisesta. Joulupöytä voisi olla oikea hetki yhdistää viime jouluna herännyt kranssipakkomielteeni sekä rakkauteni juustoihin. Ehkäpä kokeilemme tätä viikonloppuna. Mahtava idea!

    Jos ei ole jouluisten makujen tai leipomisen ystävä, voi minkä tahansa tiikeri-, suklaa- tai vaikka pakastekakun tuunata jouluiseksi, kun asettelee päälle vaikka muutaman enkelikoristeen (tai muun litteän selkeäkuvioisen koristeen), ripottelee päälle tomusokeria ja ottaa koristeen pois. Tadaa!

    Konvehdit eivät myöskään koskaan petä.

    Ihania jouluvalmisteluja kaikille! Kyllä tästä vielä ruokablogi saadaan.

    Share
  • Asikaine
  • Ihan seitanan hyvää kebabbia

    Nyssi! Tampereelta tärähtää! Reilu viikko sitten kävimme ystäviemme luona lastenkutsuilla, joilla Nekalan tuttavuuteeni kertoi perustaneensa kasvisruokayrityksen, Vegemin. Ja iloiseksi yllätykseksi ystäväkaksikon yhdessä perustaman yrityksen ensimmäinen seitantuote, ”seitan-kebab”, oli lähtenyt kuumille kiville niin ravintoloissa kuin myös marketeissa, joihin Vegemin hittiseitania oli toimitettu. Tampereen Kuninkaankadun K-Marketissa seitan-kebab oli ensimmäisenä myyntipäivänään kaupan myydyin ruokatuote ja reilu viikko sitten yrittäjäkaksikko oli jo palkannut ensimmäisen työntekijän. Juhuu!

    Santtu hehkutti vaatimattomasti  haluavansa työllään lähinnä muuttaa maailmaa paremmaksi ja lupasi tuoda meille heti seuraavana päivänä maistiaisiksi laatikollisen hittituotetta, josta olin niin innoissani, että aloin heti aika maanisena hustlaamaan herkku-seitania muun muassa Lähiömutsille Herttoniemeen ja muille hyville vege-vaikuttajille! Yrityspromoottori Asikaiselta lähti välittömästi hanskasta, olinkin vähän harmissani, että Vegem oli jo ehtinyt palkata kollegani tekemään uuden tamperelaisen hittituotteen tiedotusta. Dääm!

    No niin, asiaan, eli siihen ihan seitanin hyvään kasvisherkkuun, jota Santtu ovellemme ystävällisesti kiikutti! Vegemin ”seitan-kebab” on vehnän proteiinista ja kikhernejauhosta käsityönä valmistettu kiinteä lastu, joka soveltuu monenlaiseen käyttöön niin kylmissä kuin lämpimissä ruoka-annoksissa. Rakkaudella kokatun ja maustetun soijattoman seitanin aromit kuljettavat johonkin Lähi-Idän ja Keski-Aasian suunnille. Ihan hullun hyvää!

    Olemme nyt kokkailleet seitania useampana päivänä. Sunnuntaina ulkoiltuamme koko aamupäivän Hippi paistoi ison pannullisen lastuja, jonka lisäksi pitkätukka valmisti vielä kebabiin sopivaksi arvelemansa tomaatti-valkosipuli-kastikkeen.

    Katoimme pöytään paistettujen seitan-lastujen ja kastikkeen lisäksi pitaleipiä, salaattia, jalapenoja, kurkkua ja tomaattia. Kaikki saivat itse täytellä mieluisia settejä pitaleipien väliin. Ihan uskomattoman hyvää!!

    Pojan mieleen seitan-kebab oli ehkä vähän eksoottista, mutta Pikkuveljelle lempeästi maustetut lastut maistuivat hyvin niin kuin myös kaikille muille. Ihana ja helppo idea vaikka illanistujaistarjoiluksi. Iso pannullinen lastuja tarjolle erilaisten täytteiden kera ja jokainen voi täyttää mieluisensa setin. Mahtava sunnuntaisapuska tai vaikka arki-illan helppo ja nopsa herkku. Suosittelen maistamaan!

    Kasvissyöjien lisäksi Vegemin maukas seitan sopii kaikille hyvän ruoan ystäville sekä myös esimerkiksi urheilijoille, joille ruuan ravintopitoisuus osuu kohdilleen. Jahka arvostettavalla rysähdyksellä startannut Vegem saa pyörät kunnolla rullaamaan, on kuulemma lisää herkkuja luvassa. Kehitteillä on useampia uusia tuotteita, kuten metsäkäristys, joulukinkku, nakkeja ja mahdollisia leikkeleitä, jos kysyntää tuntuu riittävän.

    MISTÄ VEGEMIN SEITANIA SAA?

    Vegem etsii ja löytää koko ajan uusia kauppiaita sekä ravintoloita. Isoimmissa kaupungeista jo saakin ostettua Tampereen uutuustuotetta.

    Turun suunnalle toimitettiin viime viikolla ensimmäiset erät, nyt seitan-lastua saa Turussa ostettua K-Supermarket Manhattanilta ja K-Supermarket Hirvensalosta.

    Tampereella Vegemin seitan-lastua myyvät muun muassa K-Supermarket Nekala (tottakai!!), K-Supermarket Kuninkaankulma, K-Citymarket Linnainmaa, K-Market Pirkanpoika, K-Supermarket Kangasala sekä ravintolat Pizpala, Neljä Vuodenaikaa Pyynikki, Gastropub Soho, Klubi, La Gare Asematunneli ja Punjab Kebab.

    Helsingissä Vegemin seitania saa ostettua K-Supermarket Kampista ja K-Supermarket Mustapekasta.

    Lisää kauppoja ja ravintoloita vahvistuu koko ajan ja uusista ostotahoista infoillaan ainakin Vegemin facebookissa ja ehkäpä jos oikein nätisti kysyy asiasta omalta lähikauppiaalta, saattaa Vegemin tuotteita saada oman lähikaupan hyllyyn.

    Hyvä Vegem! Hyvä Tampere!

    Alin kuva: Vegem / kuvassa Sami Karttunen ja Santtu Ronkainen.

    Lue myös:

    Hullun hyvät härkispihvit

    Share