Tietoa mainostajalle ›

Äitienpäiväaamuna

P5100057.JPG

P5100058.JPG

P5100060.JPG

P5100066.JPG

P5100070.JPG

P5100073.JPG

P5100078.JPG

Ihanaa äitienpäivää kaikille!

PS. Itsekin ihmettelen, kuka perhekuvissamme näkyvä italialaisvahvistus on. Mutta toissapäivänä vahvistus teki hyvää pastaa ja eilen kuulin Hipin esittelevän hänet naapureille uutena vaihto-oppilaanamme.

*

Hipin leipoma Brownie-marenkikakku

3 dl vehnäjauhoja

0.8 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

125 g voita

0.5 dl kaakaojauhetta

3 kpl kananmunaa

suolaa

4 dl sokeria

 

Marenki

3 kpl kananmunanvalkuaista

1.5 dl sokeria

1 tl limetti- tai sitruunamehua

 

Mokkapalakuorrutus

50 g voita

5 rkl vahvaa kahvia

3 dl tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

 

Lisäksi

2 dl vispikermaa

mansikoita tai muita marjoja

Leikkaa 26-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele vuoka. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sulata voi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Jäähdytä hieman.

Vatkaa munia ja suolaa ensin hieman, lisää sitten sokeri ja vatkaa kestäväksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita ainekset varovasti yhteen. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Jäähdytä.

Vaahdota marenkia varten ensin valkuaisia hetki. Lisää sokeri ja sitrusmehu vähän kerrallaan. Vatkaa, kunnes vaahto on kiiltävää ja pysyy kulhon pohjassa, kun käännät kulhon ylösalaisin.

Piirrä leivinpaperin päälle 25-senttinen ympyrä. Levitä marenki sen sisään. Paista 100 asteessa uunin alatasolla noin 1 h 15 min. Jäähdytä.

Valmista mokkapalakuorrutus. Sulata voi ja kahvi. Sekoita joukkoon tomusokeri ja siivilöity kaakaojauhe. Levitä kuorrutus browniekakun pinnalle. Se saa valua myös reunoille. Anna jähmettyä.

Nosta marenkipohja kuorrutuksen päälle vähän ennen tarjoilua. Vaahdota vispikerma ja halkaise mansikat. Levitä kerma marengin päälle. Koristele kakku mansikoilla tai muilla marjoilla.

(Ohje Kodin kuvalehdestä täältä)

 

 

Share

14 kommenttia

  1. RdS kirjoitti: Vastaa

    Nysse #*ttu viä leipoo äitienpäiväksi tommosen s**t*n*n kondiittorikakun… En ikinä kerro muijalle tästä blogista.

  2. katiaviron kirjoitti: Vastaa

    öö no kuka se sitteno? TAi siis onks sulle kerrottu?:)
    Toisaalta…ei kai se mitään jos tekee hyvää ruokaa.

  3. Tähdet kirjoitti: Vastaa

    villi arvaus: Ihana äitienpäivälahja, Aupair. Hyvää ruokaa tekevä. Paitsi, että hyvää ruokaa teil on kokattu tähänkin asti…

  4. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Ah hah hah haa! Kuolen nauruun 😀

    joo, parempi että pidetään tää koko blogi ihan meidän välisenä ja jos muija joskus saa tietää, niin sitten näytät vaan niitä auton hinauksia ja avaimen hukkauskirjoituksia…

  5. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    No hehee..olin vaan hauska! On mulle kerrottu, hän on hipin Italian sukulaisia, joka kyläili meillä 😉 

  6. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    ..no siinäpä oiskin ollu! Jotenki kuitenkin luulen, että tänne ois otettu italialainen tyttö, jos hippi ois valinnu au pairin 🙂

  7. Landelta moi! kirjoitti: Vastaa

    Doulanko hommasit varuiksi?
    P.s. Kiitos epäilemättä maailman hauskimmasta blogista!

  8. RdS kirjoitti: Vastaa

    No kiva että nauratti! Oon sen verran monta kertaa käyny hakemassa blogistasi lääkettä akuuttiin hyvän mielen tarpeeseen, että mukava antaa vähän takaisin 🙂

  9. jene kirjoitti: Vastaa

    Muutan teille asumaan, ihan vaan tiedoksi. Väitän hipille et oon sun lapinserkku ja päinvastoin. Loisin kesän teillä, leikin pojan kans, kehun sua puistomummolle ja käytän supervoimiani: Tiiän aina missä hukassa olevat tavarat on, ja rakastan pihatöitä. Eikö kuulostakin hyvältä suunnitelmalta? 😉

  10. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Kyllä tää riemastutti todella paljon(ja mokaukset myös!)

    😀 Välillä näinkin päin. 

  11. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Joo, mää sittenkin päädyin siihen doulaan. Tilasimme Italiasta, koska ajattelimme tempperamenttiemme kohtaavan. Hän saapui jo hyvissä ajoin, jos synnytys käynnistyykin etukäteen ja näin ehdimme yhdessä tehdä rentoutumisharjoituksia sekä jonkun yhteisen kielen, josta voisi olla synnytyksessä apua 

     

    ;D

  12. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Hahaha! Jäit heti kii! Et varmana oo sukulaine, kun

    a) hyvissä ajoin etukäteen ilmoitat tulostasi!!

    b) tiedät, missä tavarat on!

    Tosin Hipin sukulaisuuteen kuuluu suvaitsevaisuus sekä toivottaa ihmiset lämpimästi tervetulleeksi sellaisena, kun ovat, niin siinä on porsaan reikä, josta pääset säkin pääset ilman keksittyjä verisiteitä tulemaan ;D

  13. jene kirjoitti: Vastaa

    Dääm! Heti kosahti hieno suunnitelma alkeelliseen virheeseen. 😀 No ehkä vaan selvitän missä on Nekala, otan viinipullon molempiin kainaloihin ja muinamiehistelen johonkin teidän pihaistujaisiin. 😉

  14. Asikaine kirjoitti: Vastaa

    Kuulostaa erittäin hyvältä suunnitelmalta 🙂

Nimi/nimimerkki tulee näkyviin blogissa. Email ei tule näkyviin.